It's Pretty Clear, I Ain't No Size Two!

Lagu all about that bass-nya adek Meghan Trainor lagi ga bosen-bosennya keluar masuk telinga saya. Selain musiknya yang ngebeat bikin shake it shake it (HEHE) liriknya juga menarik. Jadi ceritanya tentang seorang anak gadis yang actually tidak memiliki size 2. You know that ukuran itu cuma dimiliki para angelsnya Victorian Secret :D. Size 2 - 14 adalah standar pengukurannya warga US. Apabila dibandingkan dengan ukuran internasional, size 2 sama dengan XXS, size 4 sama dengan XS, size 6 sama dengan S, size 8 sama dengan M, size 10 sama dengan L, size 12 sama dengan XL, dan size 14 sama dengan XXL. Nah udah kebayangkan size kalian berapa?

Pada dasarnya dek Megan Trainor ini mengajar anak-anak gadis biar tidak usah terlalu kuatir dengan ukuran tubuhnya. She sings that, "Yeah, my momma she told me don't worry about your size.." Menurut saya menarik karena size 2 itu almost little, tapi kenapa masih banyak yang terobsesi hingga rela diet yang tidak memperhatikan nutrisi tubuh bahkan anoreksia. Padahal mereka dalam masa pertumbuhan yang sangat membutuhkan zat gizi makro dan mikro untuk menunjang pertumbuhan tinggi badan bahkan kecerdasan otak (bukankah ini lebih penting?)

Sebenarnya kalau Indeks Masa Tubuh (IMT) kamu masih dalam standar normal, tidak usah kuatir dengan size-size ala model. Kesehatan dan kebugaran lebih penting bukan?. Nah cara menghitung IMT adalah Berat Badan (kg) dibagi Tinggi Badan (m) pangkat dua, atau lebih jelasnya:

IMT = BB/(TBxTB)

Misalkan berat badan 55 kg dengan tinggi badan 158 cm, maka:
IMT = 55/(1,58x1,58) =  22

Nilai ini masih masuk dalam kategori normal. Berikut rincian kategori IMT menurut Centre for Obesity Research and Education (2007):

>18,5 = BB kurang
18,5-22,9 = BB normal
>= 23 = Kelebihan BB
23,0-24,9 = Beresiko Obes
25,0-29,9 = Obes I
>= 30,0 = Obes II

Well Ladies.. Kalau IMT kamu sudah lebih dari 22, baru deh harus waspada biar tidak terkena obesitas dan penyakit degeneratif. Sekarang saya mau share lagunya Meghan Trainor yang kocak dan cukup menginspirasi,

Because you know I'm all about that bass,
'Bout that bass, no treble
I'm all 'bout that bass, 'bout that bass, no treble
I'm all 'bout that bass, 'bout that bass, no treble
I'm all 'bout that bass, 'bout that bass

Yeah it's pretty clear, I ain't no size two
But I can shake it, shake it like I'm supposed to do
'Cause I got that boom boom that all the boys chase
All the right junk in all the right places
I see the magazines working that Photoshop
We know that shit ain't real
Come on now, make it stop
If you got beauty beauty just raise 'em up
'Cause every inch of you is perfect
From the bottom to the top
Yeah, my momma she told me don't worry about your size
She says, boys they like a little more booty to hold at night
You know I won't be no stick-figure, silicone Barbie doll,
So, if that's what's you're into
Then go ahead and move along

Because you know I'm all about that bass,
'Bout that bass, no treble
I'm all 'bout that bass, 'bout that bass, no treble
I'm all 'bout that bass, 'bout that bass, no treble
I'm all 'bout that bass, 'bout that bass

I'm bringing booty back
Go ahead and tell them skinny bitches Hey
No, I'm just playing I know you think you're fat,
But I'm here to tell you that,
Every inch of you is perfect from the bottom to the top
Yeah, my momma she told me don't worry about your size
She says, boys they like a little more booty to hold at night
You know I won't be no stick-figure, silicone Barbie doll,

So, if that's what's you're into
Then go ahead and move along

Because you know I'm all about that bass,
'Bout that bass, no treble
I'm all 'bout that bass, 'bout that bass, no treble
I'm all 'bout that bass, 'bout that bass, no treble
I'm all 'bout that bass, 'bout that bass

Tips Mendapatkan Beasiswa Sarjana dan Pascasarjana

'Bahagia itu adalah bisa sekolah, dibayarin, dan digaji'

Jangan protes dulu donk, itu kan menurut saya.
Hehehe.

Saya merasa bejo karena mendapatkan beasiswa pendidikan semasa kuliah S1 dan beasiswa pendidikan fulbright ketika menempuh S2. Dua-duanya saya tempuh di dalam negeri, Indonesia tercinta. Banyak sekali yang bertanya bagaimana sih cara memperoleh beasiswa? Saking banyak saya sudah hapal jawabannya di luar kepala. Senang sekali bisa berbagi pengalaman, apalagi jika yang bertanya mengikuti jejak saya, melanjutkan study dan dapet beasiswa. Setidaknya saya sudah ikut membantu NKRI dalam mencerdaskan kehidupan bangsa. :D

Nah berikut ini ada beberapa tips lolos beasiswa, berdasarkan pengalaman sendiri dan berdasarkan kelas-kelas mengenai beasiswa yang sudah beberapa kali saya ikuti:

1. Cari informasi sebanyak-banyaknya
Informasi dapat diperoleh dari mana aja, di papan pengumuman kampus, mading kampus, kampus tetangga sebelah, internet, dan teman-teman. Biasanya info beasiswa ini tidak sepowerful info lowongan pekerjaan apalagi info ajang pencarian bakat. Jangan menutup diri dari dunia luar, perbanyak teman yang memiliki passion untuk melanjutkan study juga. Saya mendapatkan info beasiswa fulbright ini dari teman saya yang beda fakultas dan kuliah di kampus tetangga. Rasanya lebih semangat aja kalau mengurus persyaratan dan mengikuti seleksi bersama-sama.

2. Ikuti berbagai macam kelas promosi beasiswa
Poin ini dapat dikatakan kegiatan iseng iseng berhadiah. Sambil dapat snack gratis, ilmu dan teman baru harus dapat juga donk. Nah di kelas ini saya banyak dapat info pengalaman orang-orang yang sudah lulus sekolah dan dapat beasiswa, khususnya ke luar negeri.Tips dari mereka yang selalu saya ingat adalah jangan berhenti sebelum mencoba. Terkadang banyaknya syarat yang harus dilengkapi untuk beasiswa membuat sebagian orang menyerah duluan. Padahal kalau sudah diurus satu-satu, bakal selesai juga kok.

3. Tingkatkan prestasi akademik
Prestasi akademik penting, karena biasanya beasiswa hanya diberikan pada siswa dengan nilai UN terbaik, mahasiswa yang memiliki IPK di atas 3, IPK dengan trend selalu naik, atau mahasiswa yang banyak mendapatkan penghargaan ilmiah. Bahkan terkadang pihak kampus tersebut yang datang meminang siswa/mahasiswa agar bersedia disekolahkan di tempat mereka dan langsung bekerja setelah lulus. Wad de heaven :D

4. Rajin Belajar dan Jangan Malas
Terkadang untuk mendapatkan beasiswa memang perlu menempuh berbagai tahapan seleksi, mulai dari administrasi, tes potensi akademik, TOEFL, hingga wawancara. Biasanya beasiswa S1 hanya membutuhkan seleksi administrasi atau wawancara, jadi jangan malas mengurus berkas-berkas yang dibutuhkan ya. Kalau beasiswa S2, selain seleksi administrasi dan wawancara, juga disertai penulisan proposal tesis dan tes tertulis. Tulislah proposal tesis yang sederhana, sistematik, dan sesuai passion kamu. Tes tertulis biasanya terdiri dari tes potensi akademik dan bahasa inggris. Ada syarat batasan poin minimal yang harus dilewati. Jadi jangan malas untuk membahas soal tes potensi akademik dan mempertajam kemampuan bahasa inggris yaa..

5. Cari Tahu Mengenai Penyelenggara Beasiswa
Mencari tau mengenai kredibilitas penyelenggara Beasiswa itu penting, jangan sampai kamu tertipu oleh orang-orang yang tidak bertanggung jawab. Niatnya mau dapat sekolah dibayarin, eh malah rugi atau terputus di tengah jalan. Jangan lupa cari tau mengenai lulusan penerima beasiswa tersebut, apakah banyak yang sukses atau malah menganggur. Beberapa penyelenggara yang cukup kredibel antara lain: beasiswa dari Pemerintah Daerah, beasiswa dari Kementerian di Indonesia, seperti Beasiswa Lembaga Pengelolaan Dana Pendidikan (LPDP) dan Beasiswa Presiden Republik Indonesia dari Kemenkeu, Beasiswa Unggulan dalam dan luar negeri dari Dirjen Pendidikan Tinggi (Dikti) Kemendikbud, dan masih banyak lagi. Beasiswa luar negeri ada Australian Awards Scholarship, the American Indonesian Exchange Foundation (AMINEF), dll

6. Cari tau mengenai Kota dan Kampus Tujuan
Informasi mengenai kota dan kampus tujuan wajib diketahui, termasuk budaya di sana, jangan sampai kamu merasa tidak nyaman dan tidak aman berada di sana. Selain itu, biasanya pertanyaan pada seleksi wawancara adalah mengenai negara/kota/kampus tujuan kamu, bahkan nama profesor di sana. Kenapa memilih kampus A, atau kenapa memilih Jurusan C dikampus Z. Ada baiknya kamu searching di intenet dulu atau bertanya kepada alumni. Jawaban yang menarik dan benar tentu akan menambah poin bagi tim penilai.

6. Percaya diri dan Berdoa
Hal ini penting, karena percaya diri akan memancarkan aura positif dan sugesti yang baik buat kamu maupun orang disekitarmu. Jangan takut dengan hasil akhir dari perjuangan pengurusan beasiswamu, nikmati saja prosesnya. Hasil akhir adalah yang terbaik dari Tuhan. Jangan lupa berdoa ya... Selamat mencoba :D

Epi Info untuk Pemetaan Kesehatan

Epi Info adalah paket perangkat lunak epidemiologi yang dikembangkan oleh Center for Disease and Prevention (CDC) USA bekerja sama dengan WHO. Epi Info adalah tools (aplikasi) sederhana yang memungkinkan pengembangan secara cepat instrumen untuk pengumpulan dan analisa data, visualisasi, dan pelaporan menggunakan metode-metode epidemiologi.

Kelebihan aplikasi Epi Info antara lain:

1. FREE, dapat digunakan secara gratis (public domain). Epi Info versi 3 bisa didownload di: http://www.cdc.gov/epiinfo
2. USER FRIENDLY, dapat diaplikasikan pada daerah yang memiliki dokter, perawat, epidemiologist, dan tenaga kesehatan masyarakat lainnya yang belum menguasai IT

Tampilan halaman depan Epi Info versi 3

Fasilitas yang dimiliki oleh Epi Info meliputi seluruh kegiatan yang dibutuhkan oleh seorang epidemiologist atau mereka yang terlibat dalam kesehatan masyarakat, yaitu sebagai berikut:

1. Make View, digunakan untuk mendesain kuesioner. Suatu proyek biasanya dimulai dengan menggunakan Modul Make View untuk menyusun form atau kuesioner survei, sekaligus secara otomatis membuat basis data.
2. Enter Data, digunakan untuk memasukkan (entry) informasi yang diperoleh dari hasil survei ke dalam basis data.
3. Analyze Data, merupakan program untuk melakukan analisis statistik dan laporan, serta membuat grafik dari data yang telah dimasukkan melalui Modul Enter Data.
4. Epi Map, digunakan untuk membuat peta Sistem Informasi Geografis (SIG) dan menumpangsusunkan data survei pada peta tersebut.
5. Epi Report, digunakan untuk menyusun presentasi dari hasil temuan.

Kali ini saya ingin membahas khusus mengenai Epi Map, karena menurut saya modul ini cukup rumit dibandingkan modul lain yang bisa dipelajari sendiri dengan cara learning by doing. Bagi yang tertarik mencoba, bisa langsung download file berikut ini:

Ketika Tak Ada Alasan Lagi untuk Tidak Menyantap Bebek

Kali ini saya mau bahas mengenai kuliner bebek. Saya tertarik karena tidak semua orang yang suka makan bebek, khususnya keluarga saya. Padahal bebek memiliki nilai gizi yang tinggi. Kualitas telurnya sangat bagus. Dagingnya lembut karena mengandung banyak lemak. Ups jangan buru-buru kuatir karena lemaknya tidak separah lemak pada minyak goreng maupun jeroan. Menurut National Nutrition Database Department of Agriculture US, lemak jenuh dalam daging bebek sebanyak 33%, lemak tak jenuh mencapai 62%, sementara lemak tunggal asam linoleat sebanyak 40% (Conis, 2011). Komposisi ini tidak berlebihan dan baik untuk mencukupi kebutuhan lemak sehari-hari.

Selain kaya lemak, bebek memiliki kandungan protein yang tinggi, yaitu 21,4 gram protein dari 100 gram berat total. Kandungan ini lebih tinggi daripada protein yang dimiliki ayam (Srigandono, 1997). Daging bebek juga kaya akan vitamin dan mineral, sehingga memiliki banyak manfaat. Beberapa diantaranya adalah: menjaga kerja otot dan tekanan darah, mencegah anemia, anti oksidan, dan membantu kerja sistem metabolisme tubuh. Buat para wanita bisa mempercantik kulit tubuh dan wajah. Buat para pria, makan bebek dapat menambah vitalitas lo, hehe.

Pada suatu siang ketika masih stay di Jogja, teman saya mengajak makan bebek. Namun karena keluarga saya tidak doyan bebek (baca: Mama) jadi nyaris tidak pernah ada menu bebek yang mampir di meja makan. Haha, selama ini doktrin dalam pikiran saya bebek itu amis, ga enak, ga banget gitu deh. Teman saya pantang menyerah juga, mereka bilang kalau ini adalah salah satu santapan bebek terenak di Jogja. Hemm saya jadi penasaran. Akhirnya kami meluncur ke TKP.

Namanya ‘Bebek Goreng H. Slamet’. Lokasi udah banyak dimana-mana, namun kali ini saya makan di Jl.Affandi, Gejayan. Bukanya dari jam 9 pagi sampai malam. Namun biasanya sore udah tutup karena sudah habis. WOW! Tempatnya lumayan nyaman, disain minimalis, dua lantai, ada kursi dan lesehan. Sangat cocok buat keluarga. Setelah menunggu tidak terlalu lama, pesanan datang. Bebek goreng yang sudah dipotong-potong untuk satu porsi lengkap dengan sambel bawang dan lalapan. Waktunya mencoba.. HAPP..

Bebek Goreng H.Slamet

Ternyata daging Bebek emang enak ya, lembut, bumbunya juga nikmat, ketika dicocol dengan sambel mentah, nyammmm… surge dunia. Hahaha. Sangat pas dinikmati dengan nasi pulen yang panas. Sejak saat itu saya tidak parno lagi sama yang namanya bebek. Walaupun harganya relatif lebih mahal daripada ayam goreng, sekitar Rp 16.000 untuk satu porsi, tapi menawarkan cita rasa yang berbeda, dagingnya lebih legit dan empuk. Ternyata lagi, tidak semua masakan bebek yang enak. Saya pernah mencoba bebek dengan rasa amburadul, tepatnya dipinggir jalanan Solo. Dagingnya nyaris ga bisa digigit, seperti menggigit karet deh. Ampuunn…

Pengalaman tersebut tidak membuat saya trauma-trauma amat sih. Kalau dimasak dengan teknik dan bumbu yang tepat, daging bebek akan terasa sangat nikmat. Setelah stay lagi di Ranah Minang Sumatera Barat, saya jadi penasaran pengen coba bebek olahan urang awak. Olahan bebek yang sangat popular adalah 'Itiak lado ijau' khas Bukittinggi. Itiak lado ijau artinya adalah bebek sambel lombok ijo. Bebek goreng yang dilumuri dengan sambel hijau yang sudah penuh bumbu khas Minang.

Itiak lado ijau

Akhirnya saya dapat kesempatan mencicipi Itiak Lado Ijau di Bukittinggi, tepatnya di RM Itiak Lado Ijau dekat Ngarai Sianok. Tempatnya cukup bagus dengan view pemandangan Ngarai Sianok yang sangat indah. Hawa Bukittingi yang dingin membuat perut semakin lapar. Setelah pesanan datang, Kami langsung makan HAP HAP! Subhanallah,bangga deh jadi anak Minang, HAHAHA, bumbunya enak banget, daging bebeknya juga empuk, pas sekali dimakan dengan nasi dari bareh solok. :D Walaupun begitu harga menu bebek disini emang lebih mahal ketimbang di Jogja, sekitar Rp 30.000 untuk satu porsi, tak mengapa karena potongan dagingnya yang cukup besar dan rasanya yang Mak Nyoss.

Sebenernya saya masih penasaran buat mencoba satu lagi kuliner bebek yang sangat terkenal, baik di Indonesia maupun Dunia, Yupp Bebek Peking!! Kapan-kapan saya akan review di sini. :D

Rate:
Bebek Goreng H.Slamet : 4/5
Itiak Lado Ijau Ngarai Sianok : 4/5

Reference:
Conis, Elena. 2011. Pour on the Duck Fat, in Moderation. Los Angeles Times: Los Angeles. http://articles.latimes.com/2011/mar/27/health/la-he-nutrition-duck-fat-20110320
Srigandono, B. 1996. Produksi Unggas Air. Gadjah Mada University Press: Yogyakarta 

Nasi Goreng Cumi vs Nasi Goreng Udang

Dalam dua minggu ini, saya mencicipi dua nasi goreng yang belum pernah saya coba sebelumnya. Kebetulan sekali keduanya adalah nasi goreng seafood, pertama khusus udang, dan satu lagi cumi. Nasi goreng udang alias nasi goreng seafood (nama menunya) saya coba di Resto Pelangi, Jl. Ratulangi, Makassar. Sementara nasi goreng cumi alias nasi goreng canggi (nama menunya) saya coba di Resto Goldena, Jl. Permindo, Padang. Jika dilihat dari segi lokasi dan tampilan resto, keduanya cukup strategis dan ramai dikunjungi pembeli. Suasananya sama-sama sederhana, tidak ada alunan musik. Sepertinya benar-benar mengandalkan cita rasa dan loyalitas pembeli.

Nah, berikut tampilan nasi goreng udang alias nasi goreng seafood ala resto pelangi: Warnanya merah merekah!! HEHE. Baru kali ini liat nasi goreng semerah itu, berasal dari warna saos sambel, dan tanpa kecap. Mungkin di Makassar sudah biasa kali ya. Plattingnya sangat sederhana, nasi goreng dikasi telor ceplok di atasnya, si udang keliatan malu-malu diantara nasi. Waktunya makan.. HAP! Wow rasanya enak juga, tapi saya tidak tau nasi gorengnya pakai bumbu apa, karena tidak ditemukan irisan bawang merah, bawang putih, maupun daun bawang di nasi gorengnya. Sepertinya bumbu rahasia. :D Udangnya segar dan lembut, menyatu dengan bumbu nasi goreng, mungkin karena restonya tidak terlalu jauh dari pantai.

nasi goreng udang alias nasi goreng seafood

Kemarin saya mencoba nasi goreng cumi alias nasi goreng canggi ala Resto Goldena, dari segi tampilan, yang ini lebih menggoda menurut saya. Warna nasi gorengnya standar nasi goreng kebanyakan, yang menarik adalah telur yang dipakai adalah telur puyuh, kemudian diberi daun selada, irisan tomat, bakso, ayam suwir, dan kerupuk. Tidak lupa cumi yang udah tercampur rata dengan nasi goreng. Lebih meriah ketimbang nasi goreng udang. Bikin pengen segera melahapnya. Waktunya makan.. NYaamm.. Hmm menurut saya rasanya biasa aja sih, standar. Sambelnya juga kurang matching dipadankan dengan nasi goreng, lebih cocok untuk sambel soto. Dari segi cita rasa sepertinya nasi goreng udang lebih unggul.

Nasi goreng cumi alias nasi goreng canggi

Jika dilihat dari segi porsi, hampir sama, sama-sama porsi jumbo, hehe. Walaupun dari cita rasa nasi goreng udang lebih unggul, Namun dari segi harga, nasi goreng udang rp 24.000, lebih mahal daripada nasi goreng cumi rp 16.000. Harga yang pantas untuk cita rasa yang ditawarkan. Selamat mencoba. :)

Rate:
Nasi Goreng Seafood alias udang: 4/5
Nasi Goreng Canggi alias cumi: 3/5